公共營養師技能考試內容
更新時間：2023-07-11 10:25:34
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 本文將介紹公共營養師技能考試的內容，包括膳食調查、人體營養狀況測定、膳食設計、營養教育和社區營養管理等方面的知識。
公共營養師技能考試內容主要包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理等方面的知識。膳食調查和評價是公共營養師工作中非常重要的一項技能，通過對個人或群體的膳食進行調查和評價，了解其膳食結構和營養攝入情況，從而為制定膳食方案提供依據。人體營養狀況測定和評價是公共營養師判斷個人或群體營養狀況的重要手段，包括身高、體重、皮脂厚度等指標的測量和評估。膳食設計和評估是公共營養師根據膳食調查和人體營養狀況評價的結果，制定合理的膳食方案，并對其進行評估和調整。營養教育和咨詢是公共營養師向個人或群體提供營養知識和指導的重要工作內容，包括制定營養教育計劃、開展健康講座和培訓等。社區營養管理是公共營養師在社區居民中開展營養管理工作，包括制定社區營養計劃、組織營養活動和監督食品安全等方面的工作。以上是公共營養師技能考試內容的主要內容，通過考核，可以評估從業人員在各項技能上的掌握程度。
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