公共營養(yǎng)師技能考試內(nèi)容
更新時(shí)間：2023-07-11 10:25:34
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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公共營養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
摘要 本文將介紹公共營養(yǎng)師技能考試的內(nèi)容，包括膳食調(diào)查、人體營養(yǎng)狀況測定、膳食設(shè)計(jì)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理等方面的知識。
公共營養(yǎng)師技能考試內(nèi)容主要包括膳食調(diào)查和評價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理等方面的知識。膳食調(diào)查和評價(jià)是公共營養(yǎng)師工作中非常重要的一項(xiàng)技能，通過對個(gè)人或群體的膳食進(jìn)行調(diào)查和評價(jià)，了解其膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)攝入情況，從而為制定膳食方案提供依據(jù)。人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)是公共營養(yǎng)師判斷個(gè)人或群體營養(yǎng)狀況的重要手段，包括身高、體重、皮脂厚度等指標(biāo)的測量和評估。膳食設(shè)計(jì)和評估是公共營養(yǎng)師根據(jù)膳食調(diào)查和人體營養(yǎng)狀況評價(jià)的結(jié)果，制定合理的膳食方案，并對其進(jìn)行評估和調(diào)整。營養(yǎng)教育和咨詢是公共營養(yǎng)師向個(gè)人或群體提供營養(yǎng)知識和指導(dǎo)的重要工作內(nèi)容，包括制定營養(yǎng)教育計(jì)劃、開展健康講座和培訓(xùn)等。社區(qū)營養(yǎng)管理是公共營養(yǎng)師在社區(qū)居民中開展?fàn)I養(yǎng)管理工作，包括制定社區(qū)營養(yǎng)計(jì)劃、組織營養(yǎng)活動和監(jiān)督食品安全等方面的工作。以上是公共營養(yǎng)師技能考試內(nèi)容的主要內(nèi)容，通過考核，可以評估從業(yè)人員在各項(xiàng)技能上的掌握程度。
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