2023年公共營養師主要學什么


公共營養師考試共考兩科,考試科目分為理論知識考試、技能考核,具體見下文。
一、公共營養師考試科目:
公共營養師考試共考兩科,考試科目分為理論知識考試、技能考核。
理論知識考試以筆試、機考等方式為主,主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求;
技能考核主要采用筆試、機考等方式和實踐操作相結合方法,主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平;
理論知識考試和技能考核均實行百分制,成績皆達60分(含)以上者為合格。
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二、公共營養師考什么內容?
1、公共營養師理論知識考試內容
公共營養師職業道德、醫學基礎知識、營養學基礎知識、各類人群營養知識、食物營養與食品安全、公共營養基礎理論和方法、營養教育和健康促進、相關法律法規標準知識。
2、公共營養師技能考核考試內容
四級/中級工技能考試內容:膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、社區營養管理;
三級/高級工技能考試內容:膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理;
二級/技師技能考試內容:膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理、培訓和指導;
一級/高級技師技能考試內容:膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理、培訓和指導。
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