公共營養師是做什么工作的

更新時間：2023-05-10 12:08:38 來源：環球網校

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摘要公共營養師是一個廣闊的職業領域，可以在醫院、保健機構、餐飲服務、公共保健等多個領域工作。這篇文章將介紹公共營養師的職業方向、就業可能以及工作內容等。

公共營養師是一個專門從事食品與健康領域的職業人員，他們的主要職責是為人們提供營養咨詢和指導。公共營養師的職業方向非常廣泛，可以在不同的領域中工作。

首先，公共營養師可以在診所、醫院、社區健身中心或保健機構等地方工作，擔任診所營養師的角色。診所營養師主要負責確診患者的營養問題，并制定相應的保健計劃，監督飲食變化的有效性。

其次，公共營養師還可以加盟餐飲服務管理行業，成為餐飲服務管理營養師。這類營養師主要負責為餐飲服務供應商提供專業的指導和建議，確保食品的安全和衛生，同時也需要考慮成本的經濟性。

除此之外，公共營養師還可以成為營養咨詢師，為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議。這類營養師一般在專業咨詢機構工作。

公共營養師還可以在社會公共保健領域和社會服務部門工作，擔任公共保健營養師的角色。公共保健營養師需要了解大眾的營養需求，并針對社區中的營養問題提出營養教育項目和健康促進戰略，向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。

此外，公共營養師還可以在商務領域中工作，為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。他們可以協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專業性意見，促使企業生產出更好的營養產品投放市場。

最后，公共營養師還可以在大學、保健機構和企業工作，擔任研究性營養師的角色。研究性營養師通常負責制定研究項目的計劃并執行，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。

總之，公共營養師是一個廣闊的職業領域，可以在醫院、保健機構、餐飲服務、公共保健等多個領域中發揮作用。無論選擇哪個職業方向，公共營養師都需要具備專業的知識和技能，為人們提供有效的營養咨詢和指導。

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