想學營養師怎么入門？
更新時間：2022-01-11 16:48:39
來源：環球網校
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摘要 營養師設計的知識面很廣泛，想學習營養師，首先要從基礎的入門：書籍和視頻。自學還是比較有難度的，有條件的同學建議還是報個班來學習，這樣能夠快速掌握重點。下面環球網校公共營養師頻道為大家分享詳細內容。
想學營養師怎么入門？
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下面為大家提供一些學習思路。
1、營養素的知識學習，主要是六大營養素的知識。如碳水化合物、蛋白質、水、脂肪、礦物質、維生素。主要的重點是理論方面。這方面由于西方發達國家研究全面，所以也稱為西方營養學。如書籍基礎營養學類可以選擇。
2、非營養素的學習。非營養素是生物活性物質，如果具備基本的化學知識，可以慢慢通過。而專業的化學人員可以很快掌握。其中，了解一些中醫的道理利于深入了解。由于中醫研究比較多，所以可以稱為中醫食療營養學。如書籍《思考中醫》可以選擇。
3、人體結構的學習。通過對人體消化系統、免疫系統、神經系統、循環系統等結構的學習，掌握人體的結構原理和方位。通過畫圖方式學習。如醫學院教材《解剖學》可選擇。
4、學習營養師診斷的技能。如手診、虹膜檢測、肚臍診斷、面診、穴位定位等內容。可以從初級開始。臨床學習需要至少達到800人才能為別人診斷，如《手紋診斷實用圖譜》可以選擇。
5、學習各種疾病的發病原理和營養搭配問題。如《基礎營養學》和醫學教材《病理學》可以選擇。我也編寫有培訓的簡單教材，如《基礎營養學》、《營養師技能》、《營養與疾病》、《營養職業概述》等書可以參考。
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