2017年公共營養師三級維生素K復習
更新時間：2016-12-22 16:42:05
來源：環球網校
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師三級維生素K復習"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
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維生素K(環球網校公共營養師頻道為您提供維生素K的知識)
①維生素K的主要性質
天然存在的維生素K是黃色細狀物，人工合成的黃色結晶粉末，所有的K類維生素都抗熱和水，但易遭酸、堿、氧化劑和光的破壞。
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②維生素K與凝血的關系(環球網校公共營養師頻道為您提供維生素K的知識)
有4種凝血因子是維生素K依賴的，4種經典的凝血因子(2、7、9、10)能夠防止出血，并參與一系列連續不斷的蛋白質水解激活作用，最終使可溶性纖維蛋白質轉化為不溶性纖維蛋白，再與血小板交鏈形成血凝塊。
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