2017年公共營養師三級磷脂復習
更新時間：2016-12-06 16:57:52
來源：環球網校
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師三級磷脂復習"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
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磷脂(環球網校公共營養師頻道為您提供磷脂知識)
①磷脂的生物學作用
磷脂不僅是生物膜的重要組成成分，而且對脂肪的吸收和運轉以及儲存脂肪酸，特別是不飽和脂肪酸起著重要作用。
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②磷酸甘油酯的合成途徑(環球網校公共營養師頻道為您提供磷脂知識)
一為全程合成途徑，是從葡萄糖起始經磷脂酸合成磷脂的整個途徑。二稱為磷脂酸途徑或半程途徑，這一途徑是從糖代謝的中間產物磷脂酸開始的。
③含磷脂豐富的食物：蛋黃、瘦肉、腦、肝、腎等動物內臟
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