編輯推薦：2021年健康管理師報名快開始了嗎？

2021年健康管理師基礎知識：微量營養素（一）具體內容如下，各位備考考生快來看看吧。

維生素和礦物質因需要量較少，在膳食中所占比重也小，稱為微量營養素。維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。這類物質由于體內不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少（每日僅以mg或μg計算），但必須經常由食物供給。

維生素的種類很多，化學結構差異極大，通常按溶解性質將其分為脂溶性和水溶性兩大類：

（1）脂溶性維生素：主要有維生素A（視黃醇）、維生素D（鈣化醇，抗佝僂病維生素）、維生素E（生育酚，抗不育維生素）、維生素K（凝血維生素）。

（2）水溶性維生素：主要有B族維生素和維生素C。B族中主要有維生素B1（硫胺素、抗腳氣病維生素）、維生素B2（核黃素）、維生素PP（尼克酸或煙酸、抗癩皮病維生素）、維生素B6（吡哆醇、抗皮炎維生素）、泛酸（遍多酸）、生物素、葉酸、維生素B12（鈷胺素、抗惡性貧血維生素）。

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013版）：維生素的推薦攝入量見表。

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2021年健康管理師報名條件：

(1)具有醫藥衛生專業大學?？埔陨蠈W歷證書。

(2)具有非醫藥衛生專業大學專科以上學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作2年以上，經三級健康管理師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(3)具有醫藥衛生專業中等?？埔陨蠈W歷證書，連續從事本職業或相關職業工作3年以上，經三級健康管理師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

備注：醫藥衛生類專業包括臨床醫學類、護理類、藥學類、醫學技術類、衛生管理類等五大類專業。

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