下面是2021年育嬰師考試《操作技能》練習題（一），希望能對大家有所幫助。

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2021年育嬰師考試《操作技能》練習題（一）

一、請為寶寶制作一種果汁、一種泥狀食品、一份營養粥。

答：(1)果汁

鮮橙汁：先將手和容器洗干凈，用肥皂將橙子外皮洗干凈，并用干凈的毛巾擦干。

將洗凈的橙子橫向一切為二，把橙子剖面覆蓋在玻璃擠橙器上左右旋轉，使橙子汁流入下面的缸內。

加溫水稀釋0.5-1倍，或加少量白糖。

將調配好的橙子汁滴在手腕內側試溫。

(2)泥狀食品

蛋黃泥：將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用匙壓碎。

(3)營養粥

肉末粥：將瘦肉剁碎成末，加適量水用火煮爛，加入粥內加少量鹽調味。

二、

根據下列所提供的情境找出影響嬰兒睡眠的原因并提出相應的解決方法。

媽媽帶一歲八個月的寶寶去公園玩了一天，晚上回來后，寶寶又累又困，衣服都沒來得及脫就倒在媽媽懷里睡著了。睡了一個小時，寶寶哭著醒來后怎么哄也不睡了，爸爸也因為被吵醒坐在旁邊的沙發上吸煙。

答：影響嬰兒睡眠的原因：

1. 生活規律受到破壞;

2. 睡前精神過度興奮;

3. 身體不適;

4. 睡眠姿勢不正確;

5. 睡眠環境被改變。

解決方法：

1. 保持平時的生活規律，養成良好的生活習慣;

2. 拉上臥室的窗簾，調暗燈光，放輕音樂，媽媽給寶寶講故事，引導寶寶平靜地進入睡眠。

3. 給嬰兒換上貼身的睡衣，給予適當的保暖;

4. 輕輕調整姿勢，不使任何肢體受壓，解除不適，恢復睡眠。

5. 臥室要保持空氣新鮮，保持安靜，減少噪音。室溫以18-25度為宜，過冷或過熱都會影響睡眠。室內禁止吸煙，以免污染空氣，造成嬰兒被動吸煙。

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