一、單選題(每題1分，每小題只有一個最恰當的答案)

1.下列屬于PRECEDE-PROCEED模式的基本步驟是(ACE )

A.社會診斷 B、自動化診斷 C、行為與教育診斷 D、執行系統診斷 E、管理與政策診斷

2.下列屬于教育診斷內容的有(ABDE )

A.知識和信念 B、態度和價值觀 C、發病情況 D、保健設施 E、親人的勸告

3.以下關于健康危險因素特點的敘述正確的有(ACDE )

A.健康危險因素是多種多樣的

B、各種健康危險因素之間是獨立的

C、健康危險因素有先天性的，也有后天性的

D、有多種健康危險因素，但不一定就有疾病 E、現代社會中對人類危害最大的健康危險因素就是不良生活方式

4.食品的生產、經營過程必須符合的衛生要求是(ABCDE )

A.與有毒、有害場所保持規定的距離

B、銷售直接入口食品時，必須使用銷售工具

C、飲具、用具用后必須洗凈，保持清潔

D、直接入口的食品應當用小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料包裝 E、使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害

5.生命倫理學的基本原則有(ACD )

A.不傷害/有利原則 B、關懷原則 C、尊重原則 D、公正原則 E、效用原則

6.心身疾病的心理社會影響因素有(BCE )

A.認知 B、情緒 C、人格 D、社會環境 E、觀念

7.健康管理服務產品指的是(ABCDE )

A.健康篩查服務

B、健康風險評估服務

C、健康危險因素干預服務

D、健康改善的膳食組合產品服務 E、運動干預組合服務

8.下列屬于脂溶性維生素的是(BC )

A.維生素A B、硫胺素(維生素B1) C、抗壞血酸(維生素C) D、維生素K

E、維生素E

9.在健康保險行業中，健康管理的核心任務是(CD )

A.健康咨詢 B、診療服務 C、健康指導 D、診療干預 E、健康維護

10.從促進健康的角度考慮，選擇適度身體活動量的正確陳述(BC )

A.單純強調強度對心血管功能沒有意義 B、以活動時間、強度和頻度三個指標計算

C、控制體重應結合一周總能量消耗 D、頻度必須堅持每天 E、強度應達到4MET

1.尊重患者的隱私和為患者保守秘密是醫療工作中的一個重要的倫理學原則，也是醫生的傳統義務。然而在有些情況下，醫生可以違背保密原則。以下對保密原則的違背可以得到倫理學辯護的情況是(AB )

A、繼續保密涉及的公眾福利的危害 B、繼續保密會危及確定的第二方生命或重大健康風險

C患者的配偶向醫生徐聞有關患者的健康狀況和預防

D患者的單位向醫生詢問患者的病情

E患者的醫療保險公司向醫生詢問有關患者的將康狀況

12.具備基本職業道德的健康管理師必須遵循生命倫理學的三大基本原則。其中尊重包括(ACD )

A以人為本，尊重人的自主性(一個人按自己的計劃決定自己行動的一種理性能力)

B個人信息保密意味著服務對象患有法定要報告的疾病也不得報告

C遵守知情同意的原則，對個人信息保密

D尊重個人隱私 E保護服務對象合法利益

13.一下預防艾滋病的因素中，屬于傾向因素的是(BCE )

A國家頒布的《輸血法》

B知曉艾滋病的傳播途徑

C在大學生和青少年中推廣同伴教育

D人們正確使用安全套并知道獲得途徑

E人們接受“艾滋病是可以預防控制的”說法

14.下列可以判斷糖尿病高危人群的指標有(BCD )

A空腹血糖<5.0mmol(126mg/dl)

B母親和姐姐有糖尿病

C.體重指數(BMI)為27

D收縮壓160mmHg,舒張壓90mmHg，曾發生心絞痛

E生育畸形胎兒的婦女

15.在糖尿病篩檢中檢測血糖的目的是(ABD )

A查出隱性的糖尿病患者

B查出糖耐量減低者IGT

C查出有糖尿病并發癥的患者

D查出空腹血糖受損者IFE者

E預測糖尿病病情進展情況

16.由于健康管理結果的不確定性導致了客戶在購買服務前以及整個交易過程中的焦慮情緒，這種焦慮情緒有時被稱做“認知分歧”。健康服務提供者的必要工作是( ABCD )

A緩解客戶的焦慮情緒

B教育客戶對健康管理的認識

C在客戶做出購買決定后，立即強化客戶的信心

D提供擔保 E降價優惠

17.二級預防中的三“早”是指( ACD )

A早發現 B早報告 C早診斷 D早治療 E早康復

18.下列說法正確的是(ABC )

A循證醫學強調隨機對照試驗的重要性

B系統綜述和meta分析是循證決策的良好依據

C循證強調要獲得“最佳證據”

D只是一個簡單的消減成本的工具

E目前只有極少的證據證明循證醫學的作用

19.高血壓、糖尿病、超重和肥胖的共同危險因素有(BC )

A吸煙 B體力活動不足 C膳食不平衡 D精神緊張 E大量飲酒

20.維生素C(抗壞血酸)含量較低的食物是(AE )

A.牛奶 B、苦瓜 C、柿子椒 D、鮮棗 E、黃豆

二、判斷題(每題1分，共20分，正確的涂√，錯誤的涂×)

1.空腹胰島素水平是判斷2—3月內糖尿病控制程度較好的指標(　x　)

2.肥胖癥的飲食治療，宜長期采用800kcal/d的極低熱量飲食(　x)

3.具備基本職業道德的健康管理師的行為規范首先必須遵守生命倫理學的三大原則( ∨ )

4.醫學研究也是初級衛生保健的基本任務( 　x )

5.在進行疾病的現狀調查時，最后常用發病率來進行描述(∨ )

6.算數均術可用于描述一組計量資料的離散程度( x )

7.1978年以來健康教育模式已由過去單一的大眾宣傳逐步轉變為行為危險因素干預( ∨ )

8.相對危險性指的就是相對于最健康的人比較的風險結果( x )

9.根據2002年全國性營養調查，我國成年居民鈣的平均攝入量(每標準人日)約為推薦的適宜攝入量的70%( x )

10.為了預防運動意外，為一個初次參加運動鍛煉的人制定運動計劃需要收集情緒狀態和人際關系、健康的疾病狀況、運動愛好和習慣、工作和生活環境等信息(∨ )

三、簡答題

1、簡述能量單位

能量單位國際上以焦耳(J)或千焦(kJ)表示;營養學上通常用習慣于用卡(cal)或千卡(kcal)表示。

1 kJ = 0.239 kcal

2、成年人能量消耗主要用于 維持基礎代謝 、 體力活動 和 食物的生熱效應 。

兒童 的能量消耗還包括 生長發育 的能量需要。

3、組成人體和食物蛋白的氨基酸約有 20 種，

其中有 9 種是人體不能合成或合成速度不能滿足需要，必須由食物供給的，稱為必須氨基酸，它們是 色氨酸 、賴氨酸 、 苯丙氨酸 、 蛋氨酸 、 蘇氨酸 、亮氨酸 、異亮氨酸 、纈氨酸 、組氨酸 。(租借一兩本淡色書來)

4、蛋白質的生理功能

(1)構成機體組織器官的重要成份

(2)調節生理功能

(3)維持體液平衡和酸堿平衡

(4)提供能量

5、脂類的分類 脂肪和類脂

(1)脂肪：甘油三酯

(2)類脂：包括磷脂、糖脂、類固醇和固醇等。