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單項選擇題

1.聯合國糧農組織在 1974 年 11 月世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》，從(　　)的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。

A.農產品質量滿足人們基本需要

B.農產品數量滿足人們基本需要

C.食物數量滿足人們基本需要

D.食物質量滿足人們基本需要

正確答案:C

2.農產品的內在品質與外在因素對人體健康的影響狀況是(　　)。

A.生產安全

B.農產品質量安全

C.農業環境安全

D.農業技術推廣

正確答案:B

3.因人工或機械因素在農產品中混入雜質或農產品因輻照導致放射性污染等屬于(　　)。

A.生物性污染

B.物理性污染

C.化學性污染

D.人為污染

正確答案:B

4.致病性細菌、病毒以及某些毒素等造成的污染屬于(　　)。

A.生物性污染

B.物理性污染

C.化學性污染

D.人為污染

正確答案:A

5.如果恩格爾系數達到了(　　)，人們主要關注的是農產品的數量安全。

A.60%

B.40%

C.30%

D.10%

正確答案:A

多項選擇題

1.企業管理的二重性是( )。

A.科技性

B.藝術性

C.自然屬性

D.社會屬性

E.生態屬性

正確答案:CD

解析：馬克思指出，管理具有二重性質，即自然屬性和社會屬性，表現為：①管理是一切社會化大生產和共同勞動所引起和必需的，它具有合理組織生產力的功能。這是由生產力的性質所決定的，稱為管理的共性。②管理又是由一定的社會生產關系的性質所決定的，為一定的社會生產關系和生產目的服務的，表現為維護和發展一定社會生產關系的功能。這稱為管理的社會屬性。

2.計劃完成情況的分析包括( )。

A.生產計劃完成程度分析

B.產品成本計劃完成情況分析

C.生產要素利用情況分析

D.企業領導階層人員變動分析

E.利潤計劃完成情況分析

正確答案:ABCE

解析：計劃完成情況分析，主要包括以下內容：①生產計劃完成程度及生產要素利用情況分析;②產品成本計劃完成情況分析;③產品銷售計劃完成情況分析;④利潤計劃完成情況分析;⑤財務計劃完成情況分析等。

3.計劃在企業經營活動中起( )作用。

A.指導

B.決定

C.協調

D.依托

E.動員

正確答案:ACE

解析：計劃在企業經營活動中起指導作用、動員作用和協調作用，有助于各項生產資源得到合理分配和有效利用。因此，計劃職能在各項管理職能中占領先地位：發揮主導作用。

4.經營管理的內容有( )。

A.企業生產資料所有權、使用權、經營權的管理

B.產品質量安全檢驗標準的制定

C.企業資金運用

D.人才選拔、培養和使用

E.企業的經營方針

正確答案:ACDE

解析：經營管理的內容包括：①企業生產資料所有權、使用權、經營權的管理及與這些權利相關的經營形式、管理體制等方面的問題;②企業的經營方針、經營計劃、部門生產結構、生產的合理布局等問題;③企業的土地、勞力及其他生產資料的合理組織與利用;④生產部門的生產組織與管理;⑤企業資金運用、成本核算、產品銷售、收入分配以及經濟分析和效果評價等;⑥國家有關政策的貫徹執行，企業各項規章制度的建立與實施，人才選拔、培養和使用，進行政治思想教育和科學文化教育，實行民主管理，改進領導作風等。

5.經營環境分析的作用有( )。

A.避免市場風險

B.企業決策科學化的前提條件

C.發現市場機會，減少經營風險

D.打擊企業的競爭者

E.有利于提高企業管理者的素質

正確答案:BCE

解析：經營環境分析的作用有：①經營環境分析是企業決策科學化的前提條件;②通過企業環境分析，有利于提高企業管理者的素質;③通過企業經營環境的分析，可以發現市場機會，減少經營風險。