臨床檢驗醫學主管技師考試輔導：大腸埃希菌

更新時間：2015-08-04 14:37:45 來源：環球網校

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　　大腸埃希菌(Escherichia coli，E.coli)是臨床檢驗醫學主管技師考試需要掌握的知識點，環球網校醫學考試網整理詳細內容如下，希望對參加2016檢驗醫學考生備考有幫助。

　　大腸桿菌，革蘭氏陰性短桿菌，大小0.5×1～3微米。周身鞭毛，能運動，無芽。能發酵多種糖類產酸、產氣，是人和動物腸道中的正常棲居菌。大腸埃希菌的致病物質之一是血漿凝固酶。根據致病性的不同，致瀉性大腸埃希菌被分為產腸毒素性大腸埃希菌、腸道侵襲性大腸埃希菌、腸道致病性大腸埃希菌、腸集聚性黏附性大腸埃希菌和腸出血性大腸埃希菌5種。部分埃希菌菌株與嬰兒腹瀉有關，并可引起成人腹瀉或食物中毒的暴發。腸出血性大腸埃希菌O157：H7是導致1996年日本食物中毒暴發的罪魁禍首，它是出血性大腸埃希菌中的致病性血清型，主要侵犯小腸遠端和結腸。常見中毒食品為各類熟肉制品、冷葷、牛肉、生牛奶，其次為蛋及蛋制品、乳酪及蔬菜、水果、飲料等食品。中毒原因主要是受污染的食品食用前未經徹底加熱。中毒多發生在3、 9月。

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