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　　第二節　農產品供給

　　一、農產品供給與供給規律

　　農產品供給是指在一定時期內一定價格水平下，生產者或銷售者向市場提供的農產品總量。它有三個條件：一是在一定時期內生產的;二是已經生產出來的;三是愿意出售的農產品量。農產品供給量與農業總產量不同，自給性農產品和暫時不愿出售的農產品，不能計算在農產品供給量內。

　　農產品供給量來源于：國內當年生產的可供出售的農產品數量;當地社會農產品儲存量，包括國家儲存、生產者儲存和經營者儲存;進口量。

　　農產品的供給量主要受以下因素的影響：(1)農業資源。(2)農業科學技術。(3)農產品價格。(4)生產成本。(5)相關農產品的價格。(6)生產者對價格的預測。

　　農產品供給函數，是指農產品的供給量與其影響因素之間的函數關系式。

　　式中，Qs代表某種農產品供給量;T代表科學技術;P代表農產品價格;C代表生產成本，P1代表相關農產品價格;B代表生產者對未來價格變動的預期。

　　由于價格對供給量的影響最大，因此，農產品供給函數可以簡化為農產品供給量對農產品價格的函數。

　　一般情況下，農產品供給曲線是一條自左下方向右上方傾斜的曲線，這表明價格與供給量呈同方向變化，因此，它的斜率為正值。

　　農產品供給表是指農產品價格與農產品供給量的一覽表，表明在某一時期內對某種農產品按不同價格，生產者或經營者愿意提供給市場的相應數量。

　　農產品供給規律，就是農產品供給量與其價格呈正方向變化的規律。即價格上升，供給量增加;價格下降，供給量減少。

　　二、農產品供給彈性

　　農產品供給彈性，是農產品供給量對價格變動反應的敏感程度，一般用彈性系數，即農產品供給量變動的百分比與農產品價格變動的百分比之間的比率來表示。

　　根據農產品供給彈性系數的大小，可以把供給彈性分為五種類型：

　　(1)富有彈性或彈性大。即Es>1。也就是說，供給量的變化幅度大于價格的變化幅度，價格變化對供給量影響十分敏感。

　　(2)缺乏彈性或彈性小，即Es<1。也就是說，供給量的變化幅度小于價格的變化幅度，價格變化對供給量影響不敏感。

　　(3)供給彈性等于1，即Es=1，也叫同一彈性或單位彈性。它是指供給量的變化幅度等于價格的變化幅度。

　　(4)沒有彈性，即Es=0，也叫完全無彈性。它是指不論價格如何變化，供給量不變。(5)供給彈性無限大，即Es=∞，也叫完全彈性。它是指當價格不變時，供給量無限大，不取決于價格，而決定于當時的生產量。

　　影響農產品供給彈性的因素有：(1)農產品生產周期的長短。生產周期長，供給彈性小;生產周期短，供給彈性大。(2)農業資源的豐富程度。農業資源豐富，農產品供給彈性大;農業資源缺乏，農產品供給彈性小。(3)農產品成本的高低。生產成本增加的幅度如果大于價格上升的幅度，則盈利減少，供給量增加少，供給彈性小。(4)價格變動時間的長短。供給對價格反應有個滯后期。價格變動時間越短，供給彈性越小;價格變動時間越長供給彈性越大。(5)生產條件改變的難易。勞動密集型產品生產規模變動較容易，供給彈性相對較大;資金或技術密集型產品生產規模變動較困難，供給彈性較小。(6)農產品商品率的高低。農產品自給所占比重大，商品率低，價格變化對供給量影響小，價格供給彈性小;農產品商品率高，供給彈性大。

　　農產品供給收入彈性，是指農產品供給量對農產品銷售者收入變化的反應程度，其彈性系數等于農產品供給量變動的百分比除以銷售者收入變動的百分比。其計算公式為：

　　農產品供給收入彈性系數=農產品供給量變動的百分比/銷售者收入變動的百分比

　　三、農產品供給的周期性波動

　　農產品供給的周期性波動，是指在其他條件保持不變時，某些農產品供給與價格發生幅度大致相近而方向相反的較長時期的持續波動。這種波動的基本過程是：

　　第一階段，當農產品價格高于均衡價格時，生產者將擴大生產，產量大于均衡產量。

　　第二階段，大量農產品進入市場，供過于求，價格降到均衡價格之下。

　　第三階段，生產者將減少生產，產量會降至均衡產量之下。

　　第四階段，供不應求，價格上漲，高于均衡價格。

　　導致農產品價格周期性波動的原因，是由于農產品生產周期較長，農產品供給對價格與其他產量變化反應滯后導致的。

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