聊城市地溝油和餐廚廢棄物專項整治實施方案
瀏覽
收藏
編輯推薦：2013年會計從業考試報名入口
各縣（市、區）人民政府，經濟開發區管委會，市政府有關部門：
《聊城市“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治實施方案》已經市政府同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。
聊城人民政府辦公室
二一一年一月三十一日
聊城市地溝油和餐廚廢棄物專項整治實施方案
為深入推進我市食品安全整頓工作，有效解決“地溝油”回流餐桌問題，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，根據《山東省人民政府辦公廳關于印發全省地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作方案的通知》（魯政辦發[2010]81號）要求，經市政府同意，確定自2011年1月31日至5月10日，在全市范圍內集中開展“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作。為確保專項整治工作順利開展，現結合我市實際，制定本方案。
一、指導思想
堅持以科學發展觀為指導，認真貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，堅持專項整治與日常監管相結合、集中整治與長效機制建設相結合、嚴格執法與科學管理相結合的原則，統籌兼顧，突出重點，深入開展食品安全整頓，切實解決“地溝油”和餐廚廢棄物管理領域的突出問題，保障人民群眾飲食安全。
二、工作目標
通過開展“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作，強化對油脂生產企業、食品生產加工單位、食用油經營企業和餐飲服務單位的監管，認真排查和清理非法生產“地溝油”的黑窩點，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，嚴厲打擊非法生產、提煉、銷售、采購和使用“地溝油”等違法行為，進一步規范食用油生產經營秩序，確保人民群眾飲食安全。
三、整治任務
（一）食品安全綜合協調部門負責“地溝油”整治工作的組織協調。認真搞好宣傳發動，及時收集和報送有關信息，督促有關部門落實監管責任，完成專項整治任務。會同有關部門加強對食用油的風險監測，完善相關檢測方法。
（二）質監部門負責食品生產加工環節“地溝油”的整治。加強對食用油生產加工企業的監督檢查，督促企業落實食品安全主體責任，嚴把原材料進廠關、生產過程關和出廠檢驗關，依法查處食品生產加工單位以“地溝油”為原料生產加工食品等違法行為。
（三）工商部門負責食品流通環節“地溝油”整治。對非法從事廢棄食用油脂和餐廚垃圾收集、運輸、處置經營活動的行為，依法嚴肅查處。對經營的食用油開展全面監督檢查，督促經營者建立食用油購銷臺賬。以集貿市場、批發單位、食雜店等為重點，查處經營假冒偽劣和來源不明食用油行為，嚴厲打擊銷售“地溝油”違法行為。
（四）藥監部門負責餐飲服務環節“地溝油”整治。以城鎮、旅游景區等餐飲業集中地為重點地區，以小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校、企事業單位、建筑工地等集體食堂為主要對象，開展對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況的監督檢查，嚴查進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，嚴厲打擊購買、使用“地溝油”和非正規來源食用油烹飪食物的行為。
（五）商務部門負責加強餐飲業行業管理，充分發揮餐飲行業協會作用，引導餐飲企業誠信經營。
（六）市政公用事業管理部門負責餐廚廢棄物收集、運輸和處理的綜合協調、監督和管理工作。規范餐廚廢棄物收集、運輸、處置行為，督促收運、處置餐廚廢棄物單位建立臺賬。加強餐廚廢棄物收運、處置單位和個人市場準入管理。
（七）經信部門、市政公用事業管理部門承擔餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的綜合協調，負責餐廚廢棄物資源化利用政策制定、監督和管理工作。
（八）環保部門負責廢棄油脂和餐廚廢棄物產生、利用和處置過程的環境監督管理。
（九）畜牧獸醫部門負責畜禽養殖環節整治。加強對畜禽飼養場（戶）及飼料的監督管理，依法查處使用未經無害化處理的餐館、食堂的泔水飼喂畜禽。
（十）公安部門負責依法受理、偵辦有關部門移交的涉及“地溝油”問題的涉嫌犯罪案件，嚴厲打擊有關“地溝油”犯罪行為。
四、工作步驟
（一）動員部署和調查摸底階段（1月31日至2月21日）。各地、各有關部門根據本方案要求，制定專項整治實施方案，對集中整治進行動員部署和調查摸底。
（二）集中整治階段（2月22日至3月31日）。根據調查摸底情況，集中開展食用油、“地溝油”市場安全整治及餐廚廢棄物回收和無害化處理，依法取締非法生產加工“地溝油”的黑窩點，規范餐廚廢棄物存放、清理、收運、集中無害化處理和合理加工利用行為。嚴厲打擊違法生產、銷售、使用散裝不符合標準食用油、“地溝油”等不法行為，嚴防“地溝油”回流餐桌。
（三）鞏固提高階段（4月1日至4月15日）。鞏固整治成果，對整治工作進行全面自查，對發現的問題及時整改。
（四）檢查驗收階段（4月16日至5月10日）。對專項整治工作進行總結，探索建立長效監管機制，并于4月22日前將專項整治工作總結報送市食品安全委員會辦公室（辦公室設在市衛生局，傳真：8436544；郵箱：lcwsjds@163.com）。市里將于5月10日前對各地專項整治工作進行督導檢查。
五、工作要求
（一）落實監管責任。各縣（市、區）要建立政府主要負責人負責制，落實地方政府屬地管理責任，及時研究、協調解決工作中遇到的困難和問題，統籌抓好各項措施的落實，確保整治取得實效。各有關部門要各負其責，密切配合，建立健全監管信息交流和反饋機制、監管執法聯動機制和監督檢查機制，及時通報工作情況，形成聯動打擊合力。
（二）強化食品生產經營者主體責任。要強化食品生產經營者食品安全主體責任意識，加強企業誠信和行業自律教育。督促企業堅持誠信守法經營，切實履行社會責任。嚴格執行生產衛生標準和操作規范，建立健全并嚴格落實進貨查驗、索證索票和全程追溯制度，加強對食品原料的檢驗檢測，發現問題立即處理并向監管部門報告。
（三）加強輿論監督和宣傳教育。各地、各有關部門要建立有獎舉報制度，公布投訴舉報電話，支持鼓勵群眾參與“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作，對有關投訴舉報“地溝油”和非法收運、處置餐廚廢棄物的線索，及時進行查處。要廣泛開展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識和相關法律知識，引導群眾科學消費，提高群眾的健康防護意識、食品安全意識和環境保護意識。要及時向社會公布在“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理方面出現問題的企業和單位，并納入企業誠信記錄。要加強與新聞媒體的溝通聯絡，支持新聞媒體及時報道有關工作措施、進展和成效，對違法使用“地溝油”的餐飲企業和非法制售窩點予以曝光，為“地溝油”和餐廚廢棄物整治工作營造良好氛圍。
（四）加強督促檢查。各地、各有關部門要對“地溝油”和餐廚廢棄物整治工作，開展督導檢查活動。對工作扎實、效果顯著的，給予鼓勵表揚；對問題突出且長期得不到有效解決的，要通報批評、限期整改。要按工作方案定期向市食品安全委員會辦公室報送工作進展情況，重要信息隨時報送。
（五）構建長效監管機制。各地、各有關部門要積極探索建立長效監管機制，建立食用油生產加工、經營和使用單位供應鏈條的快速追查溯源機制，嚴格落實索證索票制度，切斷“地溝油”的供應渠道。要健全和完善餐廚廢棄物管理辦法，督促餐廚廢棄物產生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，從源頭上解決滋生“地溝油”的問題。要研究制定相關政策措施，支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目建設，積極扶持相關企業發展，引導社會力量參與餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。
最新資訊
- 關于修訂印發2018年度合并財務報表格式的通知2019-01-31
- 財政部負責人就印發《關于深化會計人員職稱制度改革的指導意見》答記者問2019-01-28
- 財政部發布：關于深化會計人員職稱制度改革的指導意見2019-01-25
- 財政部關于印發《會計人員管理辦法》的通知2019-01-10
- 個稅繳納這9個問題你應該了解2019-01-04
- 2019年個稅專項扣除政策解讀2019-01-03
- 九江醫療衛生機構新會計制度培訓會2018-11-23
- 蘭州市發布《會計專業技術人員繼續教育規定》的通知2018-06-01
- 兩部門發布會計專業技術人員繼續教育規定2018-05-31
- 財政部負責人就印發《會計專業技術人員繼續教育規定》相關問題解答2018-05-30
打卡人數
