1.水提醇沉法

　　水提醇沉法(水醇法)系指在中藥水提濃縮液中，加入乙醇使達不同含醇量，某些藥物成分在醇溶液中溶解度降低析出沉淀，固液分離后使水提液得以精制的方法。一般操作過程是：將中藥水提液濃縮至1：1～1：2(ml：g)，藥液放冷后，邊攪拌邊緩慢加入乙醇使達規定含醇量，密閉冷藏24～48h，濾過，濾液回收乙醇，得到精制液。操作時應注意以下問題：

　　①藥液應適當濃縮，以減少乙醇用量。但應控制濃縮程度，若過濃，有效成分易包裹于沉淀中而造成損失。

　　②濃縮的藥液冷卻后方可加入乙醇，以免乙醇受熱揮發損失。

　　③選擇適宜的醇沉濃度。一般藥液中含醇量達50%～60%可除去淀粉等雜質，含醇量達75%以上大部分雜質均可沉淀除去。

　　④慢加快攪。應快速攪動藥液，緩緩加入乙醇，以避免局部醇濃度過高造成有效成分被包裹損失。

　　⑤密閉冷藏。可防止乙醇揮發，促進析出沉淀的沉降，便于濾過操作。

　　⑥洗滌沉淀。沉淀采用乙醇(濃度與藥液中的乙醇濃度相同)洗滌可減少有效成分在沉淀中的包裹損失。

　　2.醇提水沉法

　　醇提水沉法(醇水法)系指先以適宜濃度的乙醇提取藥材成分，將提取液回收乙醇后，加適量水攪勻，靜置冷藏一定時間，沉淀完全后濾除的方法。藥材用乙醇為溶劑提取，可避免淀粉、蛋白質、黏液質等成分的浸出，加水處理后可除去醇提液中樹脂、脂溶性色素等雜質。應用此方法要慎重，避免醇溶性有效成分因水溶性差而被一起沉淀除去。

　　3.鹽析法

　　鹽析法系指在藥物溶液中加入大量的無機鹽，使某些高分子物質的溶解度降低沉淀析出，而與其他成分分離的方法。鹽析法主要用于蛋白質的分離純化。大量無機鹽的加入可使蛋白質表面的電荷被中和，還可引起蛋白質膠粒的水化層脫水，使之易于凝聚析出。此外，該法還可用于揮發油的提取與分離，可在浸泡藥材的水中或蒸餾液中加入一定量的鹽(常用氯化鈉)，然后蒸餾，可加速揮發油的餾出。在重蒸餾液中加入一定量的氯化鈉，可促使油水分層。