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　　以合成和分泌激素為主要功能的器官稱為內分泌腺體，如垂體、松果體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等。許多器官雖非內分泌腺體。但含有內分泌功能的組織或細胞，例如腦(內腓肽、胃泌素，釋放因子等)，肝(血管緊素原，25羥化成骨固醇等)，腎臟(腎素，前列腺素，1，25羥成骨固醇等)等。同一種激素可以在不同組織或器官合成，如長生抑素(下丘腦、胰島、胃腸等)，多肽性生長因子(神經系統、內皮細胞、血小板等)。神經系統與內分泌系統生理學方面關系密切，例如下丘腦中部即為神經內分泌組織，可以合成抗利尿激素，催產素等，沿軸突貯存于垂體后葉。雅片多肽既作用于神經系統(屬神經遞質性質)，又作用于垂體(屬激素性質)。二者在維持機體內環境穩定方面又互相影響和協調，例如保持血糖穩定的機制中，即有內分泌方面的激素如胰島素、胰高血糖素、生長激素、生長抑素、腎上腺皮質激素等的作用，也有神經系統如交感神經和副交感神經的參與。所以只有在神經系統和內分泌系統均正常時，才能使機體內環境維持最佳狀態。

　　激素的調節　為了保持機體內主要激素間的平衡，在中樞神經系統的作用下，有一套復雜系統。激素一般以相對恒定速度(如甲狀腺素)或一定節律(如皮質醇，性激素)釋放，生理或病理因素可影響激素的基礎性分泌，也由傳感器監測和調節激素水平。反饋調節系統是內分泌系統中的重要自我調節機制，顯示中樞神經系統的信息經過下丘腦，垂體到達外周腺體，由靶細胞發揮生理效應，其中任何一段均受正或負反饋調節的控制。

　　激素的傳輸　肽類激素在循環中主要呈游離形式，固醇激素和甲狀腺激素(除醛固醇酮外)均與高親和力的特異血漿蛋白結合，僅少量(約1-10%)呈有生物活笥的游離狀態。這種對結合與游離比例控制可以輔助性地調節腺體功能，既可以調節生物活性，又可以調節半衰期。

　　激素與受體　激素需與特異的受體結合以啟動其生理活性。不同激素可有不同的過程;多肽激素和兒茶酚胺與細胞表面受體結合，通過對基因的影響發揮其生物效應;胰島素與細胞表面受體結合后共同進入細胞內形成胰體素-受體復合物，再與第二受體結合產生生物效應，激素與受體的結合為特異性的，并且是可逆性的，符合質量與作用定律。

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