2013年主管中藥師考試輔導：龍眼肉和桂圓肉的區別

更新時間：2012-07-13 09:12:40 來源：|0

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　　2012年衛生資格考試已于5月27日圓滿結束，成績查詢時間預計在7月下旬，球醫學網會在第一時間開放衛生資格考試成績查詢入口，請廣大考生及時關注。環球網校老師整理出考試輔導資料：龍眼肉和桂圓肉的區別。

　　桂圓肉亦稱龍眼肉;素有“南國人參”之美譽，是廣東高州特產。性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好的滋養補益作用。

　　桂圓肉是選用優質的龍眼，經傳統方法生曬而成。可用于心脾虛損、氣血不足所致辭的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。可直接食用，也可泡酒、燉湯、煲糖水食用，為饋贈親友的最佳禮品。還可以治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產后調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中還記載：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必要的。

　　龍眼肉性能：甘、溫。歸心、脾經。

　　功效：補益心脾，養血安神。

　　溫馨小貼士：

　　龍眼的傳說――很久以前，蛟龍總要興風作浪。桂圓與蛟龍大戰三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵眾，吞下一只龍眼，另一只“轟隆”炸裂。鄉親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長出一棵樹，結出累累果實，果肉和果核就像龍的眼珠。為了紀念桂圓，人們將曬干的龍眼果叫作“桂圓”。

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