初級檢驗技士輔導：培養基的組成成分

更新時間：2010-09-17 11:07:09 來源：|0

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　　初級檢驗技士輔導：培養基的組成成分

　　盡管不同的細菌對營養的要求不同，但細菌需要的營養物質應含有氮源、碳源、無機鹽類和生長因子等，常用的營養物質如下：

　　1.營養物質:(1)蛋白胨;(2)肉浸液;(3)牛肉膏;(4)糖類、醇類;(5)血液;(6)無機鹽類; (7)雞蛋和動物血清;(8)生長因子：提供細菌生長繁殖所需要的氮源和碳源，還有生長因子。

　　2.凝固物質：制備固體培養基時，需要在液體中加入凝固物質。最常用的凝固物質為瓊脂，特殊情況下也可加入明膠、卵白蛋白、血清等。

　　瓊脂是半乳糖膠，98℃以上時可溶于水，在45℃以下則凝固成凝膠狀態。

　　3.抑制劑和指示劑:在制備培養基時常加入抑制劑和指示劑，并不是細菌繁殖所必需的物質，是用于選擇、鑒定及判斷結果的需要。

　　1)抑制劑：抑制劑必須具有選擇性抑制作用，在制備培養基時加入一定種類的抑制劑，目的在于抑制非檢出菌的生長，從而利于檢出菌的生長。抑制劑的種類很多，可根據不同的目的選用不同的抑制劑。

　　2)指示劑：在培養基中加入一定種類的指示劑，是為了便于觀察細菌是否利用和分解培養基中的糖、醇類。常用的有酚紅、中性紅、甲基紅、溴甲酚紫、溴麝香草酚蘭、中國藍等酸堿指示劑。亞甲蘭常用作氧化還原指示劑。

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