檢驗主管技師：細菌群體生長繁殖規律

　　將一定數量的細菌接種在適當培養基上進行培養，細菌群體就會一代一代生長繁殖。對細菌群體數量及生長規律的研究，對工農業、醫學等都有重要的現實意義。

　　(1)細菌數的測定：了解細菌生長繁殖后的數量方法有兩種：

　　比濁法：將細菌生長的懸液置入特制的玻璃管內，在一定條件下與麥氏標準管比濁，可求得待測細菌懸液中的細菌數。

　　測定活菌數：將待測細菌懸液進行適當稀釋，傾注入瓊脂平版中，經37℃18小時培養后計算菌落數，最后推算出細菌數。

　　(2)細菌的生長曲線：將一定數量的細菌接種于適宜液體培養基中進行培養，間隔不同時間取樣檢查細菌數，觀察其生長規律。以生長時間為橫坐標，培養物中菌數的對數為縱坐標，可得出一條曲線，稱為生長曲線。

　　細菌群體的生長繁殖可分為四期：

　　a、遲緩期：是細菌進入新環境后的適應階段。

　　b、對數期：此期細菌以幾何級數增長，在生長曲線圖上，活細菌的對數呈直線上升，增長極快。此期細菌的形態、染色性、生理活性都較典型，對外界環境因素的作用敏感，因此研究細菌性狀以此期細菌最好。

　　抗生素作用，對該時期的細菌效果最佳。

　　c、穩定期：該期的生長菌群總數處于平坦階段，但細菌群體活力變化較大。由于培養基中營養物質消耗，毒性產物(有機酸、H2O2等)積累，pH下降等不利因素的影響，使細菌繁殖速度漸趨下降，細菌死亡數則逐漸上升，此期細菌增殖數與死亡數漸趨平衡。

　　此期細菌形態、染色、生物活性可出現改變，并產生相應的代謝產物如外毒素、內毒素、抗生素、以及芽胞等。

　　d、衰亡期：隨著穩定期發展，細菌繁殖越來越慢，死亡菌數明顯增多，死菌數超過活菌數。

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