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初級中藥師考試輔導：中藥煎煮法(1)

更新時間：2010-07-23 10:37:28 來源：|0 瀏覽0收藏0

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　　初級中藥師考試輔導：中藥煎煮法(1)

　　(1)煎煮器具 煎藥的器具很多，但以陶瓷器皿中的砂鍋為好。若無陶器，可用白色的搪瓷器皿、鋁鍋代替，但切忌用銅、鐵、錫等制成的器具。

　　(2)煎煮用水 煎藥用水，一般認為新鮮清潔的自來水、河水、湖水、井水、泉水及池溏水都可以作為煎藥用水。

　　(3)煎煮火候 煎一般藥宜先武火后文火。。

　　(4)煎煮方法、提前浸泡30～60分鐘為宜，一般用水量為將飲片適當加壓后，液面淹沒過飲片約2厘米為宜。一劑藥一般至少應煎兩次。發散藥及芳香性藥物，應當用武火迅速煮沸數分鐘后改用文火略煮10～15分鐘即可，有效成分不易煎出的礦物類、骨角類、貝殼類、甲殼類及補益藥，一般宜煮沸后文火久煎30分鐘以上，使有效成分充分溶出

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