主管中藥師考試復習資料:黃烷醇類
更新時間：2010-01-18 14:35:07
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主管中藥師考試復習資料:黃烷醇類
無羰基，2，3-位雙鍵氫化。
(1)黃烷-3-醇類 兒茶素類，主要存在于含鞣質的木本植物中。是中藥兒茶的主要成分，有4個光學異構體。植物體中主要有兩個：(+)兒茶素和(-)表兒茶素
(2)黃烷醇-3，4-二醇類 無色花色素類 如：無色矢車菊素、無色飛燕草素和無色天竺葵素。尤以含鞣質的木本植物和蕨類植物多見。
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