2014年臨床助理醫師醫學微生物學復習資料之細菌的新陳代謝和能量轉換，環球網校醫學考試網搜集整理相關知識供廣大考生參考，希望對大家備考有所幫助。

　　一、細菌的能量代謝

　　v 發酵：無氧時, 以有機物(lactate, ethanol)為受氫體。1Glucoseà2ethanol+2CO2+2ATP

　　v 呼吸：以無機物為受氫體。

　　v 有氧呼吸：以氧為受氫體。1Glucose+6O2à 6CO2+6H2O+38ATP

　　v 厭氧呼吸：無氧時, 以其它無機物(CO2, SO42-, NO3-)為受氫體。 1Glucoseà2ATP

　　二、細菌的代謝產物

　　(一)分解代謝產物和細菌的生化反應

　　細菌種類不同――細菌酶不同――分解物質能力不同――代謝產物不同――鑒別作用.

　　1、糖發酵試驗：

　　2、VP試驗：

　　3、甲基紅試驗：

　　4、枸櫞酸鹽利用(citrate utilization)試驗

　　5、吲哚試驗

　　吲哚(I), 甲基紅(M), VP(V), 枸櫞酸鹽利用(C)試驗，常用于鑒定腸道桿菌，合稱IMViC試驗。

　　大腸桿菌的結果是：++ - -

　　產氣桿菌的結果是： - - ++

　　6、H2S試驗

　　7、尿素酶試驗

　　(二)細菌的合成代謝產物

　　Ø 熱原質(pyrogen)：或稱致熱原。是細菌合成的一種注入人體或動物體內能引起發熱反應物質。產生熱原質的細菌大多是革蘭陰性菌，熱原質即其細胞壁的脂多糖。

　　Ø 毒素與侵襲性酶：細菌產生外毒素和內毒素兩類毒素。外毒素(exotoxin)是多數革蘭陽性菌和少數革蘭陰性菌在生長繁殖過程中釋放到菌體外的蛋白質;內毒素(endotoxin)是革蘭陰性菌的脂多糖。

　　Ø 色素：細菌的色素有兩類――水溶性色素，能彌散到培養基或周圍組織。脂溶性色素，不溶于水，只存在于菌體，使菌落顯色而培養基顏色不變。

　　Ø 抗生素：某些微生物代謝過程中產生的一類能抑制或殺死某些其他微生物或腫瘤細胞的物質。

　　Ø 細菌素：某些菌株產生的一類具有抗菌作用的蛋白質。

　　Ø 維生素：細菌能合成某些維生素除供自身需要外，還能分泌至周圍環境中。