1.

　　[考點]氨基酸結構

　　[分析]谷氨酸含有兩個羧基。含有兩個羧基的氨基酸還有天冬氨酸，其他氨基酸只含一個羧基。

　　2.

　　[考點]氨基酸結構

　　[分析]色氨酸、酪氨酸以及苯丙氨酸在280nm 波長附近有吸收峰，但色氨酸的最強，苯丙氨酸最弱，

　　其他氨基酸在該處無吸收。

　　3.

　　[考點]蛋白質的變性

　　[分析]變性蛋白質喪失了其生物學活性。變性作用只改變空間結構，共價鍵不受破壞，分子量不變小，因構象松散，溶解性減小，更易被蛋白酶催化水解。

　　4.

　　[考點]蛋白質二級結構

　　[分析]蛋白質二級結構是指局部主鏈的空間構象如α螺旋、β折疊和β轉角等。氨基酸順序指一級結構，亞基相對空間位置涉及四級結構，其余涉及三級結構。

　　5.

　　[考點]肽鍵

　　[分析]肽鍵由C 和N 組成，不能自由旋轉，鍵長為0.132nm，比C-N 單鍵0.149nm 短，但比C=N 雙鍵0.127nm 長，具有雙鍵性質。

　　6.

　　[考點]蛋白質的結構

　　[分析]蛋白質構象的穩定主要靠次級鍵，但不包括酯鍵，因而酯鍵對蛋白質構象的穩定通常不起作用。

　　7.

　　[考點]核酸結構

　　[分析]核酸所含嘌呤和嘧啶分子具有共軛雙鍵，在260nm 波長處有最大吸收蜂。

　　8.

　　[考點]核酸的基本組成

　　[分析]無論哪種單核苷酸(組成核酸的單位)，它的磷的含量是恒定的，而C、H、O 和N 卻含量不一。

　　9.

　　[考點]DNA 堿基組成規律

　　[分析]DNA 雙螺旋結構以A 與T 配對，G 與C 配對，即A=T;G=C。

　　10

　　[考點]DNA 雙螺旋結構

　　[分析]DNA 變性指雙螺旋堿基間的氫鍵的斷開，是次級鍵的斷裂。

　　11.

　　[考點]核酸的基本組成

　　[分析]黃嘌呤是核苷酸代謝的中間產物，不是核酸(DNA 和RNA)的組成成分。

　　12.

　　[考點]酶的催化作用

　　[分析]酶的催化作用是它能明顯地降低反應活化能。酶是蛋白質，不是無機催化劑，它對底物具有專一性，但并非都是絕對專一性，大部分是相對專一性，有些酶是需要輔酶的，但也有很多是不要輔酶的(即不屬于結合蛋白的酶)，酶在體內發揮作用是受到多種調節的。

　　13.

　　[考點]輔酶作用

　　[分析]輔酶與酶蛋白結合疏松，可以用透析方法除去;輔基與酶蛋白結合緊密，不能通過透析將其除去。

　　14.

　　[考點]酶促反應動力學

　　[分析]Km 是米氏常數，其定義為反應速度為最大速度(即Vmax)一半時的底物濃度。

　　15.

　　[考點]維生素與輔酶的關系

　　[分析]FMN 含有核黃素(維生素B2)，其余均不含。

　　16.

　　[考點]酶輔助因子

　　[分析]細胞色素b 不含B 族維生素。葉酸、吡哆醛、硫胺素均屬B 族維生素，輔酶A 所含泛酸亦為B 族維生素。

　　17

　　[考點]酶競爭性抑制劑的特點

　　[分析]競爭性抑制劑與底物競爭與酶活性中心結合，如若增加底物濃度，則競爭與酶活性中心結合時底物可占優勢，當底物濃度增加足夠大，可解除抑制劑與酶活性中心的結合，反應仍可達最大速度，但增加了底物濃度意味其與酶的親和力降低了，因此Km 值增高而Vmax 不變。

　　18.

　　[考點]糖酵解途徑

　　[分析]葡萄糖經己糖激酶催化為6-磷酸葡萄糖參加各種代謝反應，并非催化生成6-磷酸果糖。己糖激酶不能稱為葡萄糖激酶，后者僅是己糖激酶的一種 (即己糖激酶Ⅳ)，不能以個別概全部。己糖激酶的催化反應基本上是不可逆的，所以它是酵解的一個關鍵酶，但并非惟一的，磷酸果糖激酶-1 和丙酮酸激酶是另外的兩個酵解關鍵酶。

　　19.

　　[考點]糖酵解關鍵酶

　　[分析]糖酵解的關鍵酶有3 個，即己糖激酶、磷酸果糖激酶-1 和丙酮酸激酶，它們催化的反應基本上都是不可逆的。

　　20.

　　[考點]糖酵解的酶:

　　[分析]該酶催化下列反應：3-磷酸甘油醛+NAD+Pi←→1，3-二磷酸甘油酸+NADH+H+。

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