2013臨床助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料-維生素C的作用
更新時間：2012-12-05 17:01:39
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摘要 2013臨床助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料-維生素C的作用
臨床助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料-維生素C的作用
維生素C的作用是臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中需要了解的內(nèi)容，相關(guān)知識點如下：
維生素C具有很強的還原性，烹調(diào)不當(dāng)易遭損失。維生素C參與體內(nèi)羥化反應(yīng)，促進(jìn)膠原合成，維持牙齒、骨骼、血管正常功能;增加抗病能力，促進(jìn)傷口愈合;促進(jìn)鐵吸收;阻斷亞硝胺的形成，具有抗癌防癌作用;與鉛、苯、汞、砷等重金屬離子絡(luò)合而減少其毒性作用。嚴(yán)重缺乏可致壞血病。
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