2021年臨床助理醫師預防醫學練習題：食品中常見污染物
更新時間：2020-12-11 15:29:56
來源：環球網校
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摘要 復習中把抽象的理論知識結合到臨床實踐中，會更便于記憶和應對病例型考題。在復習過程中，結合更多的病例為大家進行知識點分析，有利于掌握知識點。希望大家結合復習，取得更好的成績。下面是2021年臨床助理醫師預防醫學練習題：食品中常見污染物。
【臨床助理醫師預防醫學知識點】
一、A1型選擇題
1.河豚毒素的主要毒作用是
A.引起血壓下降
B.引起顱神經損傷
C.引起體溫下降
D.抑制咳嗽反射
E.阻斷神經肌肉間的傳導引起隨意肌進行性麻痹
2.慢性苯中毒的特點是
A.骨髓造血障礙
B.易興奮性
C.口腔潰瘍
D.血小板明顯升高
E.嗜睡
二、A2型選擇題
1.男，14歲。午餐進食海魚后，即出現頭痛。頭暈、胸悶。心跳呼吸加快，伴有眼結膜充血，顏面部及全身潮紅。測體溫正常，無嘔吐。腹瀉等癥狀。患者最可能是
A.河豚魚中毒
B.組胺中毒
C.肉毒梭菌毒素中毒
D.麻痹性貝類中毒
E.副溶血性弧菌中毒
【臨床助理醫師預防醫學參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.E
【答案解析】引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似于河豚魚毒素，中毒病人主要成神經性麻痹癥狀，死亡率較高。
2.A
【答案解析】苯的慢性作用主要是引起骨髓造血障礙，長期吸入一定濃度的苯可引起慢性中毒，有頭暈、頭痛、無力、失眠、多夢等神經衰弱癥狀，或齒齦、皮膚出血，女性月經失調或過多。
二、A2型選擇題
1.B
【答案解析】魚類中毒是由于食用含有一定數量組胺的某些魚類而引起的過敏性食物中毒。引起此種過敏性食物中毒的魚類主要是海產魚中的青皮紅肉魚。
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