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1、維系蛋白質分子二級結構的化學鍵是

A、二硫鍵

B、離子鍵

C、疏水鍵

D、氫鍵

E、肽鍵

2、維系蛋白質一級結構的主要化學鍵是

A、Van der waals

B、二硫鍵

C、氫鍵

D、離子鍵

E、肽鍵

3、維系蛋白質四級結構的主要化學鍵是

A、氫鍵

B、肽鍵

C、二硫鍵

D、疏水鍵

E、Van der Waals力

4、具有蛋白質四級結構的蛋白質分子，在一級結構分析時發現

A、具有一個以上N端和C端

B、只有一個N端和C端

C、具有一個N端和幾個C端

D、具有一個C端和幾個N端

E、一定有二硫鍵存在

5、下列有關蛋白質的敘述哪一項是不正確的

A、蛋白質分子都具有一級結構

B、蛋白質的二級結構是指多肽鏈的局部構象

C、蛋白質的三級結構是整條肽鏈的空間結構

D、并不是所有蛋白質分子都具有四級結構

E、蛋白質四級結構中亞基的種類和數量均不固定

6、下列有關Hb的敘述哪一項是不正確的

A、Hb是一條多肽鏈和一個血紅素結合而成，其氧解離曲線是直角曲線

B、Hb是α2β2四聚體，所以一分子Hb可結合四分子氧

C、Hb各亞基攜帶O2時，具有正協同效應

D、O2是結合在血紅素的Fe2+上

E、大部分親水基團位于Hb分子的表面

7、下列有關Mb(肌紅蛋白)的敘述哪一項是不正確的

A、Mb由一條多肽鏈和一個血紅素結合而成

B、Mb具有8段α-螺旋結構

C、大部分疏水基團位于Mb球狀結構的外部

D、血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近

E、O2是結合在血紅素的Fe2+上

8、Hb中一個亞基與其配體(O2)結合后，促使其構象發生變化，從而影響此寡聚體與另一亞基與配體的結合能力，此現象稱為

A、協同效應

B、共價修飾

C、化學修飾

D、激活效應

E、別構效應

9、一個蛋白質與它的配體(或其他蛋白質)結合后，蛋白質的構象發生變化，使它更適合于功能需要，這種變化稱為

A、協同效應

B、化學修飾

C、激活效應

D、共價修飾

E、別構效應

10、人類和黑猩猩進化上最接近的原因是

A、Cyt c的一級結構完全相同

B、Cyt c的二級結構完全相同

C、Cyt c的一級結構只相差1個氨基酸殘基

D、Cyt c的二級結構只相差1個氨基酸殘基

E、Cyt c的一級結構只相差2個氨基酸殘基

答案部分請翻至下頁

1、【正確答案】 D

【答案解析】 蛋白質的二級結構是指蛋白質分子中某一段肽鏈的局部空間結構，也就是該段肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，并不涉及氨基酸殘基側鏈的構象。蛋白質的二級結構主要包括α-螺旋、β-折疊、β-轉角和無規卷曲。維系這些二級結構構象的穩定主要靠肽鏈內部和(或)肽鏈間的氫鍵。

2、【正確答案】 E

【答案解析】 維系蛋白質一級結構的化學鍵最主要的是肽鍵，個別蛋白質還有少量的二硫鍵。

3、【正確答案】 A

【答案解析】 在四級結構中，各亞基間的結合力主要是氫鍵和離子鍵。所以本題選A。

4、【正確答案】 A

【答案解析】 含兩條以上多肽鏈的蛋白質才具有四級結構，一條多肽鏈具有一個N端和一個C端，兩條以上多肽鏈，則具有一個以上N端和C端。

5、【正確答案】 B

【答案解析】 蛋白質的二級結構是指一段肽鏈的局部空間結構，并不涉及氨基酸殘基側鏈的構象，此項描述不嚴謹。

6、【正確答案】 A

【答案解析】 血液中的血紅蛋白(Hb)是由四分子血紅素和一分子四條肽鏈組成的球蛋白結合而成，曲線呈S形。所以，A是錯誤的。

7、【正確答案】 C

【答案解析】 C錯誤，疏水基團位于內部，外部是親水基團。

8、【正確答案】 A

【答案解析】 由于血紅蛋白具有四級結構，它的氧解離曲線呈S狀.這說明血紅蛋白分子中第一個亞基與O2結合后，促進了第二及第三個亞基與O2的結合，三個亞基與O2結合，又大大促進了第四個亞基與O2結合，這種效應即稱為協同效應。

9、【正確答案】 E

【答案解析】 別構效應又稱為變構效應，是寡聚蛋白與配基結合改變蛋白質的構象，導致蛋白質生物活性改變的現象。

10、【正確答案】 A

【答案解析】 人類和黑猩猩進化上最接近，Cyt c的一級結構完全相同。

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