從總體上看，一級建造師建筑專業和機電專業的考試難度都相對較高，但相比之下，建筑專業可能稍微簡單一些。建筑專業的考試內容主要包括建筑工程管理與實務、工程項目管理、工程經濟以及工程法規等，涉及到工程建設的策劃、施工項目處理、施工項目法規以及建筑專業的實際應用等。由于建筑專業與實際工作較為貼近，對于零基礎的考生來說可能是一個更好的選擇。

而機電工程考試內容則涵蓋了機電工程概論、工程力學、材料力學、機械設計、電氣工程、熱能工程、制冷與空調工程、給排水工程、建筑設備工程以及工程管理等多個方面。機電專業是一個專業性很強的領域，其知識點相對復雜，需要考生具備扎實的專業基礎和廣泛的知識儲備。因此，從考試內容上看，機電專業的難度要高于建筑專業。

此外，從歷年的考試通過率來看，建筑專業的通過率通常高于機電專業。建筑專業的通過率約為7%，而機電專業的通過率則在4%-5%左右。這也從側面反映了建筑專業在考試難度上可能相對較低一些。

建筑專業的知識點主要集中在建筑工程的策劃、施工、管理以及法規等方面，相對來說比較集中且與實際工作聯系緊密。而機電專業則涉及多個學科領域，知識點廣泛且復雜，需要考生具備多學科的知識背景和綜合能力。

具體來說，機電專業需要考生掌握機械設計、電氣工程、熱能工程等多個學科的基礎知識，同時還需要了解建筑設備工程、工程管理等方面的內容。這種跨學科的特性使得機電專業的備考難度相對較大。

雖然建筑專業的考試難度相對較低，但從就業前景來看，機電專業可能更具優勢。隨著科技的不斷進步和工業化進程的加速，機電專業在工業生產、設備制造、能源利用等領域的應用越來越廣泛。因此，具備機電專業知識和技能的人才在市場上具有更高的競爭力。

相比之下，建筑專業雖然普及率較高，但市場逐漸趨于飽和，對人才的需求增長放緩。然而，這并不意味著建筑專業沒有發展前景。在建筑行業的細分領域和新興領域，如綠色建筑、智能化建筑等方面，建筑專業人才仍然具有廣闊的就業前景。

綜上所述，一級建造師建筑專業和機電專業在考試難度、知識點覆蓋范圍以及就業前景等方面都存在顯著的差異。考生在選擇專業方向時，應根據自己的興趣、專業背景和未來的職業規劃進行綜合考慮。無論選擇哪個專業，都需要制定科學的備考計劃，注重基礎知識的掌握和實踐能力的提升，以應對考試的挑戰并取得優異的成績。