一級建造師考試由國家住房和城鄉建設部、人力資源和社會保障部共同組織實施，旨在考核申請人在建設工程項目管理方面的專業知識、實踐能力和綜合素質。該考試共分為四個科目，包括《建設工程經濟》、《建設工程法規及相關知識》、《建設工程項目管理》和《專業工程管理與實務》。其中，《專業工程管理與實務》科目分為十個專業，包括建筑、公路、鐵路、機電、礦業、民航機場、水利水電、市政公用、港口與航道和通信與廣電。

根據一級建造師考試的相關規定，考生在同一次考試中只能選擇一個專業進行報考。這意味著，考生不能在同一次考試中同時報考多個專業。但是，對于已經取得一個專業資格證書的考生，可以選擇增項報考其他專業。增項報考需要在取得前一個專業證書之后進行，且沒有設定具體的數量限制。考生可以根據自己的能力和需求，選擇報考多個增項專業。

對于已經取得一個專業資格證書并計劃增項報考其他專業的考生來說，需要充分了解增項考試的相關要求和流程。首先，需要明確自己的專業背景和實際需求，選擇適合自己的增項專業。其次，需要認真復習增項專業的相關知識和考試內容，制定合理的備考計劃。最后，按照考試要求參加增項考試，并爭取取得良好的成績。

綜上所述，一級建造師考試在同一次考試中只能選擇一個專業進行報考，但考生可以在取得一個專業資格證書后選擇增項報考其他專業。因此，對于希望拓寬自己執業領域的考生來說，可以通過增項考試來實現這一目標。同時，考生也需要充分了解增項考試的相關要求和流程，制定合理的備考計劃，爭取在考試中取得優異成績。