2013年自考生物化學復習資料（12）
更新時間：2013-05-07 13:32:07
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56、蛋白質的酶促降解：蛋白質在蛋白酶的作用下產生多肽，多肽在多肽酶的作用下，生成氨基酸。
57、氧化脫氨基作用：氨基酸氧化酶(在有氧條件下，氨基酸的分解主要進行氧化脫氨基作用，生成α-酮酸和氨)谷氨酸脫氫酶(L-谷氨酸脫氫酶的輔酶為NAD+或NADP+，能催化L-谷氨酸氧化脫氨，生成α-酮戊二酸和氨。
58、轉氨基作用：轉氨基作用 指的是一種α-氨基酸的α-氨基轉移到一種α-酮酸上的過程。體內大部分氨基酸都可以參與轉氨基作用，例外：賴氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸。鳥氨酸的δ-氨基也可通過轉氨基作用被脫掉。
59、聯合脫氨作用：轉氨基作用和氧化脫氨基作用配合進行的叫做聯合脫氨基作用。由轉氨酶和L-谷氨酸脫氫酶聯合催化。轉氨酶谷氨酸脫氫酶的聯合脫氫作用、嘌呤核苷酸循環聯合脫氨作用。
60、氨的代謝轉變，重新合成氨基酸、生成谷氨酰脘和天冬酰脘(生成酰胺的形式即是生物體貯藏和運輸氨的主要方式，也是解除氨毒的一條主要途徑。)、生成銨鹽、尿素的生成和鳥氨酸循環。
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