北京2010年自考酒店管理專業獨立本科考試計劃
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專業代碼：01B0221
一、培養目標與基本要求
本專業培養適應社會主義市場經濟需要，能從事現代酒店經營與管理工作的應用性專門人才。
考生通過本專業的學習，應掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想;系統掌握現代酒店管理的基礎理論、基本知識和基本技能，具有從宏觀和微觀層面把握中外酒店業發展趨勢的專業素養;能熟練運用管理學的基本原理和方法從事酒店的業務運營、服務管理、戰略管理、產品開發等實際工作的能力。
二、學歷層次與規格
本專業為高等教育本科學歷層次。其總體水平與全日制高等學校同類專業的要求相一致。在專科畢業的基礎上，凡取得本專業考試計劃規定的14門課程合格成績，累計達到68學分，畢業論文經答辯成績合格，思想品德經鑒定符合要求者，發給北京市高等教育自學考試酒店管理專業本科畢業證書。并根據北京市學位委員會《關于授予高等教育自學考試本科畢業生學士學位的暫行規定》及主考學校關于學位授予的有關規定，由有學位授予權的主考院校授予管理學學士學位。畢業論文經答辯未通過的，必須補做，不補做者不予畢業，補做合格的，可以獲得本科畢業證書，但不授予學位。
三、考試課程與學分
|
序號 |
課程 |
課程名稱 |
學分 |
考核 |
備注 |
|
1 |
03708 |
中國近現代史綱要 |
2 |
筆試 |
|
|
2 |
03709 |
馬克思主義基本原理概論 |
4 |
筆試 |
|
|
3 |
03684 |
綜合英語（四） |
10 |
上機 |
|
|
4 |
00187 |
旅游經濟學 |
5 |
筆試 |
|
|
5 |
04097 |
市場營銷策劃（一） |
5 |
筆試 |
|
|
6 |
09347 |
酒店業戰略管理教程 |
5 |
筆試 |
|
|
7 |
06126 |
旅游人力資源管理 |
5 |
筆試 |
|
|
8 |
04930 |
酒店財務管理 |
4 |
筆試 |
|
|
9 |
05519 |
經營管理 |
5 |
筆試 |
|
|
10 |
04937 |
酒店康樂服務與管理 |
4 |
筆試 |
|
|
11 |
09348 |
旅游管理信息系統 |
5 |
非筆試 |
|
|
12 |
00188 |
旅游心理學 |
4 |
筆試 |
|
|
13 |
00194 |
旅游法規 |
4 |
筆試 |
|
|
14 |
04936 |
酒店服務實踐 |
6 |
非筆試 |
|
|
|
10156 |
酒店管理專業（獨立本科段）畢業論文 |
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