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2015年房地產估價師《案例分析》知識點第二章5節

更新時間:2015-08-26 08:48:53 來源:環球網校 瀏覽53收藏5

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  第二章 不同類型房地產估價

  第五節 餐飲房地產估價

  1.餐飲房地產及其估價的特點:

  餐飲房地產是指主要以提供各種類型、各種方式餐飲服務的商業房地產。餐飲行業屬于充分競爭型行業,在競爭中要有自己的經營特色,出新出奇的情形屢見不鮮,對于餐飲房地產估價,其特點一是其價格與其經營者的經營水平、經營能力和經營品種的特色密切相關;二是裝修改造較為頻繁,設施設備的更新較快,維修較多。

  2.影響餐飲房地產價格的因素:

  影響餐飲房地產價格的區位因素主要有:交通便捷程度,包括停車便利程度;商業服務密集區。商業服務密集區的有效人流量一般較大,但位置并不是最重要的,有特色的餐飲店即使位置較偏遠,由于經營收入豐厚,其房地產價格并不比相對位置好而經營特色不鮮明的餐飲店低。

  影響餐飲房地產價格的實物因素主要有:布局特色、裝修檔次、用餐環境等。其他影響因素有:經營者的經營水平和能力,經營特色和服務質量等。

  3.餐飲房地產估價的常用方法:

  首選成本法和收益法,也可選用市場法,對于有開發或再開發潛力的餐飲房地產還可選用假設開發法。之所以首選成本法和收益法,一是因為餐飲房地產的裝修、設施設備干差萬別,形式多樣,用市場法調整的難度較大,準確性不高,因而可選用成本法進行估價;二是餐飲房地產屬于商業房地產,有收益,可用收益法進行測算。

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