2012年初級藥士輔導：蛋白質一級結構與功能的關系
更新時間：2012-02-28 09:14:28
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?、僖患壗Y構是空間構象的基礎$lesson$
蛋白質一級結構決定空間構象，即一級結構是高級結構形成的基礎。只有具有高級結構的蛋白質才能表現生物學功能。實際上很多蛋白質的一級結構并不是決定蛋白質空間構象的惟一因素。除一級結構、溶液環境外，大多數蛋白質的正確折疊還需要其他分子的幫助。這些參與新生肽折疊的分子，一類是分子伴侶，另一類是折疊酶。
②一級結構是功能的基礎
一級結構相似的多肽或蛋白質，其空間構象和功能也相似。相似的一級結構具有相似的功能，不同的結構具有不同的功能，即一級結構決定生物學功能。
③蛋白質一級結構的種屬差異與分子進化
從蛋白質氨基酸的序列可以了解到重要的生物進化信息。對于不同種屬來源的同種蛋白質進行一級結構測定和比較，發現存在種屬差異。蛋白質一定的結構執行一定的功能，功能不同的蛋白質總是有不同的序列。若一級結構變化，蛋白質的功能可能發生變化。
?、艿鞍踪|的一級結構與分子病
蛋白質的氨基酸序列改變可以引起疾病，人類有很多種分子病已被查明是某種蛋白質缺乏或異常。這些缺損的蛋白質可能僅僅有一個氨基酸異常。即所為的分子病。
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