2012主管藥師輔導：苯丙素類的溶解性
更新時間：2011-12-26 13:17:40
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游離的噴香豆素多有無缺的結晶，大多具噴香味。小分子的有揮發性，能隨水蒸氣蒸餾，并能升華。而苷則大都無噴香味和揮發性，也不能升華。
游離噴香豆素一般不溶或難溶于冷水，可溶于滾水，易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙平易近;噴香豆素苷能溶于水、甲醇、乙醇，難溶于乙平易近、苯等極性小的有機溶劑。
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