中級主管藥師考試輔導：乳劑概述(1)
更新時間：2010-07-22 10:47:42
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中級主管藥師考試輔導：乳劑概述(1)
乳劑：系指互不相溶的兩相液體混合，其中一相液體以液滴狀態分散于另一相液體中形成的非均勻相液體分散體系。形成液滴的液體稱為分散相、內相或非連續相;另一液體則稱為分散介質、外相或連續相。
乳劑液滴大小一般在0.1~10um之間，具有很大的分散度，其總表面積大，表面自由能很高，屬熱力學不穩定體系。
乳劑中一相為水或水性溶液則稱為水相，用W表示;另一相與水不混溶的相稱為油相，用O表示。
乳劑的組成：水相、油相和乳化劑
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